Ελαιόλαδο: Μετά από ένα δύσκολο έτος με την τιμή του να εκτοξεύεται λόγω χαμηλής παραγωγής και κλιματικών προκλήσεων, τα νέα για το 2024 φαίνονται πιο θετικά. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις, η φετινή παραγωγή ελαιολάδου θα φτάσει τους 220-230 χιλιάδες τόνους στην Ελλάδα, γεγονός που αναμένεται να βοηθήσει στην αποκλιμάκωση των τιμών. Οι αυξημένες ποσότητες σε όλες τις βασικές ελαιοπαραγωγικές χώρες, όπως η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα, θα οδηγήσουν τις τιμές σε φυσιολογικά επίπεδα, έπειτα από τη μεγάλη άνοδο που σημειώθηκε πέρυσι.
Πέρυσι, η τιμή παραγωγού έφτασε τα 10 ευρώ το λίτρο, με τους καταναλωτές να δυσκολεύονται να αγοράσουν το προϊόν. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά να στραφούν σε φθηνότερα λάδια, όπως το ηλιέλαιο και το σπορέλαιο. Αυτή η τάση παρατηρήθηκε και σε άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία, όπου η κατανάλωση ελαιολάδου μειώθηκε έως και 20%.
Φέτος, η τιμή παραγωγού έχει αρχίσει να πέφτει και κυμαίνεται γύρω στα 8 ευρώ το λίτρο. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι αυτή η τάση θα συνεχιστεί, καθώς η αυξημένη παραγωγή θα επαναφέρει την ισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης. Οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ, που σήμερα φτάνουν έως και τα 13 ευρώ το λίτρο, αναμένεται να πέσουν κάτω από τα 10 ευρώ το Νοέμβριο, φέρνοντας ανακούφιση στους καταναλωτές.
Πέρα από την τιμή, όμως, οι ειδικοί τονίζουν την ανάγκη για καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου και την προώθηση τυποποιημένων προϊόντων για την αποφυγή νοθείας, όπως και την εφαρμογή εθνικής στρατηγικής για την ενίσχυση των εξαγωγών και της προώθησης του ελληνικού ελαιολάδου.
«Σύμφωνα με εκτιμήσεις η φετινή ελαιοκομική παραγωγή θα ανέλθει μεταξύ 220-230 χιλιάδων τόνων» είπε στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Γενικός Διευθυντής του ΣΕΒΙΤΕΛ, Γιώργος Οικονόμου προσθέτοντας ότι κάτι τέτοιο, θα έχει ως αποτέλεσμα την ομαλοποίηση της κατάστασης.
Τα τελευταία χρόνια, τόσο ο πόλεμος της Ρωσίας με τη Ουκρανία, που αύξησε τις τιμές σε βασικά προϊόντα και παρέσυρε και το ελαιόλαδο, όσο και οι έντονες κλιματικές συνθήκες που μείωσαν σε ιστορικά χαμηλά τις παραγωγές ελαιολάδου σε όλη τη «Λεκάνη της Μεσογείου», εκτόξευσε τις τιμές για τον καταναλωτή, καθιστώντας τον «πράσινο χρυσό» είδος πολυτελείας.
Όπως υπογραμμίζει ο κ. Οικονόμου, αυτή η εικόνα πρόκειται να αλλάξει, μιας και οι παραγωγές σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες επανέρχονται σε «φυσιολογικά» επίπεδα.
«Θα υποχωρήσουν οι τιμές»
Μάλιστα, σύμφωνα με εκτιμήσεις επαγγελματιών του κλάδου, οι φετινές τιμές παραγωγού θα είναι χαμηλότερες από πέρυσι. Και επισημαίνουν «όταν οι ποσότητες είναι σχεδόν διπλάσιες από την περασμένη χρονιά, δεν μπορεί ο παραγωγός να πληρωθεί την ίδια τιμή με πέρυσι».
Ήδη, οι παραγωγοί πληρώνονται περί τα 8 ευρώ το λίτρο, όμως ίδιοι παράγοντες σημειώνουν ότι δεν θα διατηρηθεί αυτό το μομέντουμ.
«Το παιχνίδι έχει έναν ευχαριστημένο και έναν δυσαρεστημένο. Αλλά πρέπει να αρχίσουμε να κοιτάζουμε και τον καταναλωτή ο οποίος δυσκολεύεται να πληρώσει το λάδι στις σημερινές τιμές», είπε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Γενικός Διευθυντής του ΣΕΒΙΤΕΛ.
Και συνεχίζει: «πρέπει να αφήσουμε την αγορά να παίξει με την προσφορά και τη ζήτηση. Πέρυσι οι τιμές παραγωγού ξεπέρασαν τα 10 ευρώ και αυτή η αύξηση πέρασε και στον τελικό καταναλωτή».
Αυτό θα βοηθήσει να μπει ξανά το ελληνικό ελαιόλαδο στο τραπέζι των οικογενειών. Λόγω των εκτόξευσης των τιμών πέρυσι πολλά νοικοκυριά επέλεξαν να αντικαταστήσουν το παραδοσιακό παρθένο ελαιόλαδο με φθηνότερα ηλιέλαια, σπορέλαια κ.α. Αυτό μάλιστα δεν είναι ελληνικό φαινόμενο καθώς σε Ισπανία και Ιταλία, καθαρά ελαιοπαραγωγικές χώρες, η κατανάλωση υποχώρησε, όπως και στη χώρα μας, κοντά στο 18% με 20%.
Αυτό, σύμφωνα με τον κ. Οικονόμου «οφείλεται στην αύξηση της τιμής αλλά και στις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών» και πρόσθεσε «θα κάνουμε όλες τις απαραίτητες κινήσεις για να μπει ξανά στο τραπέζι το ελληνικό ελαιόλαδο».
Η αγορά αναμένεται να ισορροπήσει μέσα στο 2024, με την αυξημένη παραγωγή να προσφέρει ευνοϊκές συνθήκες τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές. Παρά την προσωρινή μείωση της κατανάλωσης, το ελληνικό ελαιόλαδο φαίνεται πως θα επιστρέψει στα τραπέζια των οικογενειών.
VIA: Πηγή Άρθρου
