Η ζωή στο διάστημα δεν είναι για τους αδύναμους. Υπάρχει ο μικρός κίνδυνος να κολλήσετε για μερικούς επιπλέον μήνες, η φυσική επιβάρυνση του εκτεταμένου διαστημικού ταξιδιού και η αντιμετώπιση της μηδενικής βαρύτητας. Το φαγητό στο διάστημα μπορεί να είναι ιδιαίτερα προκλητικό, αλλά και διασκεδαστικό.
αστροναύτης της NASA Μάθιου Ντόμινικ το απέδειξε πρόσφατα με ένα από τα πιο δημοφιλή καρυκεύματα στον κόσμο – την κέτσαπ. Στο βίντεο που δημοσιεύτηκε στο X, ο Dominick δείχνει πώς η κέτσαπ διαρρέει σαν νερό που προέρχεται από έναν σωλήνα κήπου σε μηδενική βαρύτητα.
Όχι μόνο η κέτσαπ γλιστράει από το ακροφύσιο με ευκολία, αλλά λιμνάζει και κάνει ένα «κάστρο κέτσαπ» στο πηγούνι του. Ο Dominick λέει ότι είναι είτε χυδαίο είτε φοβερό, ανάλογα με το μάτι του θεατή.
Οι ντομάτες ή τα προϊόντα με βάση την ντομάτα όπως το κέτσαπ δεν είναι ξένα για τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό. Σε τέλη 2023ο αστροναύτης της NASA Φρανκ Ρούμπιο έχασε τα ίχνη δύο απατεώνων ντοματών που ήταν μέρος του Σύστημα δοκιμής eXposed Root On-Orbit (XROOTS) πείραμα που πραγματοποίησε στον διαστημικό σταθμό το 2022. Αυτό το πείραμα χρησιμοποίησε υδροπονικές και αεροπονικές τεχνικές για την καλλιέργεια φυτών – δεν απαιτείται χώμα. Το να μάθετε πώς να φυτεύετε χωρίς χώμα θα μπορούσε να είναι χρήσιμο σε άλλες εξερευνητικές αποστολές. Φροντίζει επίσης τους κήπους στο διάστημα βοηθάει το ηθικό μερικών από τους αστροναύτες και μπορεί να βοηθήσει τους επιστήμονες να επιστρέψουν στη Γη να αναπτύξουν καλύτερες τεχνικές καλλιέργειας.
Σε 2021ο γίγαντας του κέτσαπ Heinz συνεργάστηκε επίσης με αστροβιολόγους για να μελετήσει πώς να βελτιώσει την ποιότητα του κέτσαπ σε δύσκολες περιβαλλοντικές συνθήκες όπως αυτό που βρίσκεται στον Κόκκινο Πλανήτη. Δημιούργησαν ένα κέτσαπ στη Γη, αλλά με παρόμοιες συνθήκες εδάφους, θερμοκρασίας και νερού στη Γη με αυτές που βρέθηκαν στον Άρη.
VIA: popsci.com
